Présentation

Fougeray de Beauclair

DEPUIS 1978

Notre histoire

 le Domaine FOUGERAY DE BEAUCLAIR,  se constitua par acquisition et fermage de vignes dans de prestigieuses appellations bourguignonnes de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune : Bonnes Mares Grand Cru, Clos Marion (Monopole de Fixin), Les « Saint Jacques » (Pinot Blanc et Pinot Noir de Marsannay), Vosne Romanée, Gevrey Chambertin, Puligny Montrachet …

Aujourd’hui, Patrice Ollivier gère le domaine ainsi que 15 Hectares de vignoble.

Il met un point d’honneur à faire des vins de qualité ce qui a permît aux différentes appellations de se positionner très rapidement au niveau des plus grands Domaines bourguignons.

Ce Domaine a su faire de son organisation un atout majeur .

Le management adopté montre alors toute son efficacité mais aussi une rigueur au sein de l’entreprise, qui se concrétise par une meilleure transmission des savoir-faire de génération en génération.

Les vins sont aujourd’hui représentés sur les 4 continents. De ces vingt-trois crus différents en Côte de Nuits et en Côte de Beaune, Patrice a décidé de ne plus utiliser d’engrais chimiques afin de garantir la fraîcheur et l’authenticité de ces produits.

Les vendanges sont faites manuellement et les grains soigneusement sélectionnés et triés afin de pouvoir garantir des vins de qualité.

Fixin

FIXIN Clos Marion 2011 Magnum

Un monopole de 3 hectares sur l'appellation Fixin.

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Fixin

FIXIN Clos Marion 2015 Magnum

Un monopole de 3 hectares sur l'appellation Fixin.

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Bonnes Mares Grand Cru

Bonnes Mares Grand Cru 2013 bouteille

L'excellence

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Bonnes Mares Grand Cru

Bonnes Mares Grand Cru 2014 bouteille

Description du vin...

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Fixin

FIXIN Clos Marion 2018 bouteille

Un monopole de 3 hectares sur l'appellation Fixin.

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Marsannay rouge 2017

Marsannay Rouge Coeur de Femme 2018 bouteille

Fait entièrement par des femmes pour le plus grand plaisir de tous.

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Visite du vignoble

Autour de notre domaine, des hectares de vignes….
Nous sommes situé à Marsannay, Village considéré comme la « Porte d’Or de la Côte de Nuits », l’AOC Marsannay s’étend sur les communes de Chenôve, Marsannay-la-Côte et Couchey.
Seule appellation village pouvant se définir en 3 couleurs (Blancs, Rouges et Rosé) ; ce qui fait de ce village une typicité. Certain de ces lieux-dits sont dans l’attente d’un classement en premier Cru.

Dégustations sur le domaine

Vous aurez la possibilité de déguster dans notre caveau des appellations tels que MARSANNAY, FIXIN, GEVREY CHAMBERTIN, VOSNE ROMANEE, SAVIGNY LES BEAUNE…
Nous avons la possibilité d’accueillir des groupes jusqu’à 12 personnes à notre caveau et jusqu’à 50 personnes à notre cuverie. Contactez-nous pour réserver une dégustation privée sur le domaine.