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Fougeray de Beauclair

Savigny Les Beaune Les Golardes 2014
24.65 €
Fougeray de Beauclair

Savigny Les Beaune Les Golardes 2014

Appellation :
Savigny les Beaune
Encèpagement :
Pinot Noir
Âge du vignoble :
39 ans
Sol et sous-sol :
Argilo-calcaires, graveleux ou pierreux
Vinification :
Macération à froid puis fermentation alcoolique sous contrôle de température à 31°C maximum ; cuvaison entre 2 et 3 semaines
Élevage du vin :
Fûts de 1 à 3 vins pendant 12 mois
Prix :
24.65€
Caractéristiques générales du vin
Couleur :
Rouge, rubis
Nez :
Bouquet élégant, puissant, marqué par une dominante griotte cassis framboise, évoluant vers la fraise et le sous-bois après quelques années
Bouche :
Souple, discrètement tannique, peu acide, la structure donne une image féminine
Accompagnements :
Viandes rouges ou poissons, matelote de baudroie, faisan rôti, agneau des montagnes, veau à la sauce tomate
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

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