FIXIN Clos Marion 2015
33.85 €
Fougeray de Beauclair
FIXIN Clos Marion 2015
Appellation :
Fixin
Encèpagement :
Pinot Noir
Âge du vignoble :
57 ans
Sol et sous-sol :
Argilo-calcaires
Vinification :
Macération à froid puis alcoolique sous contrôle de température à 31°C maximum. Cuvaison entre 2 et 3 semaines.
Élevage du vin :
10% de fûts neufs
Prix :
33.85€
Caractéristiques générales du vin
Couleur :
Rouge
Nez :
Somptueux, dense et racé, dévoilant un fruit très mûr (cerise noire).
Bouche :
Tannins bien intégrés à la chair, bel équilibre, bonne longueur.
Accompagnements :
Poulet aux morilles, pigeon, caille, faisant.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.