Bourgogne Rouge 2017
13.30 €
Fougeray de Beauclair
Bourgogne Rouge 2017
Appellation :
Bourgogne
Encèpagement :
Pinot Noir
Âge du vignoble :
25 ans
Sol et sous-sol :
Argilo-calcaires
Vinification :
Macération fraîche et fermentation alcoolique à 26°C
Élevage du vin :
10 à 12 mois en fûts de 4 à 5 vins
Prix :
13.30€
Caractéristiques générales du vin
Couleur :
Rouge, robe intense, nuancée de pourpre dans son jeune âge, puis devenant rubis et rouge-orange avec quelques années de bouteille
Nez :
Arômes de fruits rouges (framboise, griotte) réhaussés de notes de cannelle et de peau tannée
Bouche :
Souple et tendre, aux tanins fins soutenus par des saveurs de fruits rouges. Final généreux et franc
Accompagnements :
Volailles, rôti de porc au curry, boudin créole, marcassin
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.